BUCĂTĂRIA POLONĂ: Польский салат из краснокочанной капусты

Зимние праздники позади, весна все ближе и, наверное, вы, как и я,Салат-из-краснокочанной-капусты-сельдерея-и-яблок-2 уже соскучились по теплу, зелени и витаминам. Из всего перечисленного могу предложить вашему вниманию витамины, а именно Польский салат из краснокочанной капусты. В нем много достоинств  – он вкусен, полезен и легок в приготовлении. Капуста занимает в польской кухне почетное место,  а салат из краснокочанной (червонной) капусты, яблок и брусники нередко подается к праздничному столу. Еще салат из краснокочанной капусты готовят с фасолью или с грецкими орехами.  И я хочу предложить вам именно последний вариант – с грецкими орехами.

Для приготовления салата потребуется:

Капуста краснокочанная – 300 г

Яблоко – 1 шт.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Сахар – 1 ч. л.

Паприка или жгучий красный перец – на кончике ножа

Соль  –  по вкусу

Грецкие орехи – горсть

Как приготовить:

Капусту нашинковать и для смягчения слегка помять с солью, но только слегка, чтобы не утратила хрусткость.

С яблок надо снять кожуру, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

Растительное масло, соль, лимонный сок и паприку смешать. Яблоки перемешать с капустой и заправить приготовленным соусом. Перед подачей на стол салат надо посыпать мелко порубленными грецкими орехами.

Приятного аппетита! Держитесь, весна уже не за горами.

Cursuri de limbă polonă pentru începători

1

Dumnezeu, Onoare, Patrie

Sărbătorile de iarnă aduc multă dispoziţie, în special când te alegi cu un cadou minunat.3
Un calendar pentru anul 2018, dedicat celebrării a 100 ani de la Independența Republicii Polonia, l-am primit chiar astăzi de la Ambasada Poloniei în RM.
Calendarul cu genericul: Dumnezeu, Onoare, Patrie, ne prezintă o galerie a celor mai vestite personalități poloneze, a unor lideri care au lăsat urme adânci în istoria țării.
Fotografiile sunt însoțite de citate care oferă inspirație și motivează.
De asemenea, și fiecare zi a calendarului propune o colecție de proverbe, sau citate pline de inteligență ce aparțin unor personalități mondiale celebre.

Citatul zilei de astăzi îi aparține scriitorului Anatole France și sună astfel: Natura umană face ca să gândim în mod înţelept şi să acţionăm prosteşte.

1

2

5

Wesołych Świąt!

a

Spotkanie Opłatkowe

La 16 decembrie 2017, în incinta Ambasadei Poloniei în RM, a avut loc întâlnirea

de_pe_twitter
Sursa foto:  Twitter PLinMoldova‏ (Ambasada Poloniei în RM)

(Spotkanie Opłatkowe) reprezentanților organizațiilor poloneze din Moldova cu Excelența Sa, Ambasadorul Poloniei în RM, Bartłomiej Zdaniuk.
La întâlnire au participat și Janusz Dawidowicz, ministru-consilier, Consul al Republicii Polone; Paweł Niedźwiedzki, secretar III și Anna Stankiewicz, referent, responsabil de problemele diasporei poloneze
2În cadrul ei, s-a discutat despre realizările anului 2017 și proiectele planificate pentru anul 2018, în special evenimentele dedicate celebrării a 100 ani de la Independența Republicii Polonia.
Prezentă a fost și directorul bibliotecii de cultură și literatură polonă ”A. Mickiewicz” din Chișinău, Oxana Andreev, care a împărtășit succesele obținute în anul curent, dar și idei de viitor.