Салат «Аврора»


Здравствуйте, уважаемые посетители блога Polonistica!

Young beets in a wooden bowlНовогодние праздники все ближе. Меню, наверное, уже составлено и продукты покупаются. Про себя могу сказать: то, что может лежать и не портится, уже закуплено. Эти закупки как бы приближают наступление Нового года. А еще изучаются и добавляются рецепты блюд, которые можно приготовить к новогоднему столу. Например, польский салат из свеклы «Аврора», рецептом которого с нами поделилась наша читательница.

Всем нам знаком салат, когда к свекле добавляются грецкие орехи  или чеснок. Салат «Аврора» отличается тем, что непременным ингредиентом свеклы становятся  изюм и …жареный лук. Стоит недорого, готовится легко – почему бы не попробовать?..

 

Итак,  нам потребуется:

Свекла  – 3–4 шт. средней величины

Изюм –  ½ стакана

Лук – одна головка средней величины

Соль, сахар, сок лимона – по вкусу

Приготовление:

Свеклу отваривают, очищают и нарезают соломкой.

Лук мелко нарезается и обжаривается на растительном масле до золотистого цвета.

Изюм, тщательно вымытый, ошпаривается кипятком.

И вот подходим к кульминации момента: Свекла, изюм и жареный лук смешиваются и тушатся вместе на медленном огне минут десять.

А дальше, как говорится, дело техники: заправить солью, сахаром и лимонным соком по вкусу – и вуаля – блюдо к праздничному столу готово!

Уверена, новый вариант польского салата из свеклы «Аврора» 109301-ed4_wideнепременно вам понравится – ведь он будет на праздничном новогоднем столе. А праздничный стол не может быть без хорошего настроения. Вы же знаете, что есть такая примета: как встретишь  Новый год, так его и проведешь…

С наступающим 2019 годом, дорогие читатели!

Sursa foto: ifs.cook-time; e2.edimdoma.ru shkolazhizni.ru; ideireceptov.ru 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s