Dumnezeu, Onoare, Patrie

Sărbătorile de iarnă aduc multă dispoziţie, în special când te alegi cu un cadou minunat.3
Un calendar pentru anul 2018, dedicat celebrării a 100 ani de la Independența Republicii Polonia, l-am primit chiar astăzi de la Ambasada Poloniei în RM.
Calendarul cu genericul: Dumnezeu, Onoare, Patrie, ne prezintă o galerie a celor mai vestite personalități poloneze, a unor lideri care au lăsat urme adânci în istoria țării.
Fotografiile sunt însoțite de citate care oferă inspirație și motivează.
De asemenea, și fiecare zi a calendarului propune o colecție de proverbe, sau citate pline de inteligență ce aparțin unor personalități mondiale celebre.

Citatul zilei de astăzi îi aparține scriitorului Anatole France și sună astfel: Natura umană face ca să gândim în mod înţelept şi să acţionăm prosteşte.

1

2

5

Anunțuri

Wesołych Świąt!

a

Spotkanie Opłatkowe

La 16 decembrie 2017, în incinta Ambasadei Poloniei în RM, a avut loc întâlnirea

de_pe_twitter
Sursa foto:  Twitter PLinMoldova‏ (Ambasada Poloniei în RM)

(Spotkanie Opłatkowe) reprezentanților organizațiilor poloneze din Moldova cu Excelența Sa, Ambasadorul Poloniei în RM, Bartłomiej Zdaniuk.
La întâlnire au participat și Janusz Dawidowicz, ministru-consilier, Consul al Republicii Polone; Paweł Niedźwiedzki, secretar III și Anna Stankiewicz, referent, responsabil de problemele diasporei poloneze
2În cadrul ei, s-a discutat despre realizările anului 2017 și proiectele planificate pentru anul 2018, în special evenimentele dedicate celebrării a 100 ani de la Independența Republicii Polonia.
Prezentă a fost și directorul bibliotecii de cultură și literatură polonă ”A. Mickiewicz” din Chișinău, Oxana Andreev, care a împărtășit succesele obținute în anul curent, dar și idei de viitor.

 

BUCĂTĂRIA POLONĂ: Польские клёцки

Здравствуйте, уважаемые посетители блога Polonistica!

За окном зима. Год вот-вот закончится. Время подведения итогов и надежд на будушее. А еще время всяких радостей, шалостей и вкусностей. И я, традиционно, хочу предложить вам рецепт блюда для новогоднего стола. Считается, что изобрели его немцы, но сегодня это блюдо популярно и в Германии, и в Чехии, и в Польше. В Польше оно получило название клёцки. Когда-то его готовили из недоеденного черного хлеба или остатков картошки, теперь это самостоятельное специально приготовляемое блюдо, которое подают в качестве гарнира к различным блюдам и под разным соусом, например грибным.

Итак, КЛЕЦКИ:

Картофель – 1 кг

Яйцо – 2 шт.

Мука – 2 стакана

Cоль – 1 ч. л.

Как приготовить:

polskie-klecki-iz-kartofelyaКартофель отварить в мундире, очистить и потолочь или пропустить через мясорубку. Затем замесить тесто из муки, картофеля, яиц и соли.

Сформовать  из полученного теста шарики. Сделать в шариках выемку и как только первая партия будет готова, бросить клецки  в кипящую, подсоленную воду и  варить 8 минут после всплытия клецок.

Клецки можно подавать в качестве гарнира к разным блюдам, а если их обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях, а потом обжарить во фритюре – получится еще интереснее. Но это уже мое добавление к рецепту польских клецок.

Приятного аппетита!

Sursa imagini: cookingpower.ru; vkuso.ru

Hobbitowa din Polonia

Bogdan Pekalski, este un polonez ce a crezut mult în visul său, vis, care până la urmă a Fabrika-de-Case-Casa-hobbit-in-Polonia-2devenit realitate.
Specialist în domeniul construcțiilor ecologice, el ani de-a rândul a creat o multitudine de grădini și interioare de case pentru cei care îi apreciază stilul. Acum șapte ani, și-a cumpărat propriul teren în Krzywcza, Polonia și s-a hotărât să-și construiască visul, sau mai bine zis casa de vis – din lut, construită pe un deal, în armonie cu mediul înconjurător. Tot el a fost cel care a proiectat și a construit singur aproape tot.
Câteodată a fost ajutat de prieteni, atunci când unele operațiuni necesitau mai mult de oFabrika-de-Case-Casa-hobbit-in-Polonia-3 persoană, sau la construcția structurii din lemn rotund.
Casa are aproximativ 45 mp., două dormitoare, un living room deschis, cu șemineu – care este o adevărată operă de artă. Podeaua este făcută din ”felii” subțiri din lemn. Pekalski a folosit lemn de sălcii, argilă pentru tencuiala interioară, var pentru tencuiala exterioară, chirpici și pietre pentru ziduri. În același spațiu se află și o chicinetă cu un arzător tradițional cu lemne.
Și dacă dintr-o parte ar părea totul butaforic, totuși fiecare încăpere este foarte funcţională.

Minunata casă nu este conectată la rețelele publice, ci are propriul puț pentru apă, canalizare proprie și panouri fotovoltaice pentru electricitate.
Acum, casa lui Bogdan Pekalski, este mândria locală. Toţi cei care vizitează acest colț de Fabrika-de-Case-Casa-hobbit-in-Polonia-8lume, obligatoriu trec și pragul acestei neobișnuite căsuțe, care se aseamănă cu acele case ale hobbiților din vestita serie. De altfel, vizitatorii i-au şi zis, pe bună dreptate, „Hobbitowa”.

„Este greu de crezut, dar dacă îţi urmezi visele şi îţi aloci suficient timp, cu multă pasiune totul pare posibil. Îmi place să fiu aproape de natură, iar atunci când am văzut Stăpânul Inelelor, satul hobbiţilor m-a fermecat. Am dorit neapărat să construiesc şi eu o astfel de casă”, a mărturisit Bogdan Pekalski.

Fabrika-de-Case-Casa-hobbit-in-Polonia-6

Fabrika-de-Case-Casa-hobbit-in-Polonia-zona-de-living-768x576

Sursa: casenaturale.ronoulpamant.rohobbitowa.plfabrikadecase