Ежи Анджеевский – писатель и новатор

2564Ежи Анджеевский (Jerzy Andrzejewski)  — польский писатель, одна из самых интересных фигур в польской культуре ХХ века. Неоднозначный, непостоянный в своих идеологических симпатиях писатель, занятый поиском новых форм в творчестве и ответов на главные вопросы человеческого бытия.

Ежи родился 19 августа 1909 года в Варшаве. Там же, в Варшаве, закончил гимназию им. Я. Замойского. Потом учился на филологическом факультете Варшавского универститета. В 1932 году в газете «АВС» был напечатан его первый рассказ «По отношению к чьей-то жизни». Он еще два года работал в этой газете в качестве театрального рецензента и до 1938 года руководил литературным отделом журнала «Prosto z Mostu». А в 1936-м Ежи Анджеевский  стал членом Союза польских литераторов (СПЛ).

В период оккупации Польши Ежи находился в Варшаве и являлся активным участником литературного подполья — был уполномоченным Делегатуры (Представительство Правительства на Родине — тайный высший орган административной власти в оккупированной Польше ) по делам помощи писателям. После войны переехал в Краков.

Первой книгой Анджеевского стал сборник рассказов «Неотвратимые дороги», а первым вышедшим из-под его пера романом — «Лад сердца». Анджеевский написал это произведение в период своего увлечения религией. Неудивительно, что главный герой священник, а речь идет о пагубных страстях, великой силе добра и Божьей благодати. Роман принес Ежи Анджеевскому известность и считается первым в Европе произведением, которое можно отнести к течению «католического гуманизма».

В 1945 году Ежи Анджеевский вместе с Чеславом Милошем работал над сценарием о Владиславе Шпильмане (польский композитор и пианист), сценарийfull_andrzejewski_jerzy_forum_12_770 был изуродован цензурой, и Милош снял своё имя как сценариста.

В 1946 году Анджеевский  написал свой самый знаменитый роман — «Пепел и алмаз». Когда в 1948-м роман был издан, он вызвал большой интерес и яростные споры. В этом произведении Анджеевский показал яркую панораму жизни послевоенной Польши.  Центральной линией стала история молодого бойца Армии Крайовой Мацека Хелмицкого, получившего приказ исполнить смертный приговор, вынесенный секретарю Польской рабочей партии Щуке. Героя терзают противоречия между верностью солдатской присяге и желанием вернуться к нормальной жизни.

Анджеевского обвинили в фальсификации историии. Рецензенты левого толка критиковали  автора за то, что в его романе не хватает оптимистического видения будущей Польши. Анджеевский прислушался к замечаниям. В 1950 году опубликовал самокритичную статью «Заметка. Признания и размышления писателя», в которой отрекся от своих прошлых взглядов, и заявил, что в результате глубоких размышлений пришел к пониманию истинности марксизма-ленинизма.  В 1954 году Анджеевский переписал роман, внеся в текст мотив классовой борьбы. Именно эта, наиболее лживая версия романа, долгие годы считалась основной и удостоилась максимальных тиражей. Но история знает 5173cdc15711e02ee4bd7862372a680cv1_max_635x358_b3535db83dc50e27c1bb1392364c95a2немало примеров, когда искренно или в силу обстоятельств творческий человек менял идеологию или громко объявлял об этом. Не стоит спешить с осуждением.

В 1958 году Анджеевский написал сценарий к фильму  Анджея Вайды   «Пепел и алмаз» — третью версию одной и той же истории. Фильм стал классикой европейского кино, роль Мацека Хелминьского  прекрасно сыграл Збигнев Цибульский.

В 1955 году Ежи Анджеевский начал новый роман «Мрак покрывает землю», в котором, используя историческую метафору (история разыгрывается в средневековой Испании, где действует инквизиция), автор показал происхождение тоталитарных систем и в некоторой  степени дал оценку собственному прошлому.

Новый роман «Врата рая» считается одним из лучших и самых оригинальных произведений писателя, темой которого стал средневековый крестовый поход детей. Читатель застает героев книги, когда они, следуя к своей цели, исповедуются. Из  исповеди становится ясно, что участников похода объединяет вовсе не желание освободить Гроб Господень, а сложные взаимоотношения чувственного толка. Критики сошлись во мнении, что этот роман компрометирует любую идею, во имя которой люди пытаются предпринимать какие-то совместные действия.

В 1963 году Анджеевский издает книгу «Идет, скачет по горам», очередной удачный роман, повествующий о старом художнике, который после долгого периода творческого застоя вновь обретает вдохновение и возвращается на пик популярности. Прототипом главного героя стал Пикассо, и действие разворачивается  в современной Франции. Автор изобразил самодостаточного художника, преданного искусству и осознающего свое жизненное предназначение.

В первой половине шестидесятых Анджеевский приступил к новому произведению — «Месиво», над которым работал до самой смерти. В романе писатель планировал представить панораму польского общества, судьбы  польской интеллигенции. Новаторское по форме, содержащее биографические элементы, сочетающее художественное повествование с публицистикой, это произведение было попыткой создания нового романа, первым — по мнению некоторых — польским постмодернистским текстом. С выходом книги были связаны различные издательские и творческие сложности, и она была напечатана лишь в 1979 году в самиздате (издательство «Nowa»). Официальным тиражом, в сильно урезанном варианте, роман был опубликован в 1981 году — спустя десять лет после написания. Полная версия «Месива» вышла лишь в 1992 году в Лондоне.

В 1960-х годах Ежи Анджеевский ушел в оппозицию официальной политике и идеологии Польши. В конце жизни был  соучредителем Комитета защиты рабочих и активным сторонником движения «Солидарность».

Умер Ежи Анджеевский 19 апреля 1983 года в Варшаве и похоронен  на кладбище Повонзки.

Sursa: culture.pl; dic.academic.ruwww.peoples.ru

Sursa foto: wuj.pl; culture.pldeutschlandfunkkultur.de

Anunțuri

BUCĂTĂRIA POLONĂ: Zurek

Здравствуйте, уважаемые посетители блога Polonistica!żurek chlebo3

Рада вас приветствовать на нашем блоге. Кажется, весна наконец наступила. Апрель капризный месяц, но будем надеятся на теплую погоду и бурное появление зелени.
А пока хочу предложить вам  рецепт еще одного польского супа, весьма любимого в Польше. Называется этот суп Журек. Название происходит от немецкого слова sauer, что означает „кислый”.  Блюдо появилось в польской кухне еще в Средние века, а сегодня подается в каждом уважающем себя  польском ресторане. Во многих польских семьях свой вариант рецепта передается из поколения в поколение. Поляки называют журек «королем всех супов», а диетологи – супом долголетия. Главной особенностью этого супа является его кисловатый вкус. Чтобы добиться такого вкуса, хозяйки делали специальную закваску (zakwaska na zurek) из ржаного хлеба. Сегодня такую «закваску» продают в польских супермаркетах. И знаете, изучив несколько рецептов Журека, я пришла к выводу, что в молдавской кухне имеется похожая закваска, которую можно использовать для его приготовления.
Итак, что необходимо для приготовления Журека:

Закваска:

500 мл кипяченой воды

10 ст. ложек ржаной муки

4–5 горошин черного перца

3 больших зубчика чеснока с кожурой

3–4 небольших лавровых листа

1 кусок ржаного хлеба

Делать закваску лучше всего в керамической или стеклянной посуде, но можно и журек5в эмалированной.
Необходимо налить в нее 500 мл теплой кипяченой воды, высыпать туда же 10 столовых ложек ржаной муки, выдавить 3 больших зубчика чеснока, прямо в шелухе, но срезав «попки», добавить лавровый лист и 4–5 горошин черного перца. Последним  добавить кусок черного ржаного хлеба, разломав его на куски.
Все хорошо перемешать, накрыть чистой хлопчатобумажной тканью и поставить в теплое место для брожения. Необходимо следить, чтобы в закваску ничего не попало, иначе появиться плесень и все будет испорчено.
Закваска будет готова примерно через 3–5 дней, каждый день ее необходимо тщательно перемешивать. Последнее, что нужно с ней сделать – процедить и убрать в холодильник. Закваску добавляют в суп в самом конце варки, чтобы она кипела не дольше 10 минут. Если она варится дольше, то теряет кислый вкус и свой аромат.

Продукты для супа:

2 л воды

2–3 луковицы

1/4 пачки сливочного масла

500 г копченой колбасы

Готовая закваска (500 мл)
15 горошин черного перца
4 лавровых листа
5 зубчиков чеснока
1 ч. ложка соли
1 банка 25%-ной сметаны
Вареные яйца (1 яйцо на 2 порции)
Зелень

Supa_Poloneza_ZurekСтавим на огонь кастрюлю с двумя литрами воды.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Как только лук будет готов, высыпаем его в кастрюлю с кипящей водой и добавляем в нее четверть пачки топленого сливочного масла.
Доводим  луковый отвар до кипения, уменьшаем огонь и оставляем вариться еще полчаса. Необходимо, чтобы лук чуть-чуть разварился и приобрел нужную консистенцию. Газ должен  быть минимальным, чтобы не выкипала вода.
500 г копченой колбасы (можно разных видов) мелко нарезаем и обжариваем на сковородке. Когда луковая похлебка сварится, добавляем в нее колбасу, а также штук 15 горошин черного перца, 4 лавровых листа и 5 зубчиков чеснока. Чеснок надо почистить и раздавить.
Варим все это еще около 30 минут на таком же минимальном огне, периодически помешивая.
Пришло время  закваски. Ее необходимо хорошо взболтать и влить в суп. Даем супу покипеть 5 минут, затем добавим в него 250–350 г сметаны, лучше всего 25%-ной жирности.
Вновь тщательно перемешиваем,  доводим до кипения и выключаем газ. Теперь суп должен настояться (около 10 минут) и загустеть. После чего его можно подавать к столу. Традиционно в каждую тарелку добавляется четвертинка или половинка заранее сваренного вкрутую яйца. Можно также добавить чуть-чуть зелени.
В Польше Журек  подается в «тарелке» из выпеченного в духовке хлеба.
В разных регионах Польши рецепты Журека несколько отличаются друг от друга. В основном они касаются используемого мяса: бекона, ветчины, ребрышек, колбасок.
В Силезии суп варят на бульоне из гусятины и потрохов. Набор приправ и острых добавок тоже может быть разным. Это толченый чеснок, сушеные травы, тертый хрен. Картофель может подаваться отдельно.
Есть варианты супа с картофельным пюре, которое добавляется в конце приготовления.
Приятного аппетита!

Sursa foto: 4bp.blogspot.com; 1bp.blogspot.com

”Lunea udă” în Polonia

smigus2Pentru polonezi tradițiile și mai ales sărbătorile sunt deosebit de importante, fiind transmise de la o generatie la alta.

O tradiție poloneză mai veche de secolul al XV-lea este Śmigus-Dyngus, cunoscută și ca „Lunea udă”. Ea este sărbătorită în prima zi de după Paște și constă în udarea din plin cu apă și baterea ușoară cu crengute de salcie a fetelor de către băieți. Cândva, în ziua imediat următoare rolurile se inversau, iar fetele erau cele care udau și băteau baieții cu aceste crengute de salcie. Dar astazi, cele doua zile sunt reunite într-una, devenind astfel o bătălie generală cu apă.

Interesant este că, cu ceva timp în urma, cand se crăpa de ziuă, băieții se strecurau însmigus_dyngus-960x500 casele fetelor, înainte ca acestea să se trezească și le spuneau Dyngus, dyngus, po dwa jaja; nie chce chleba tylko jaja („Dyngus, dyngus, pentru doua oua; nu vreau pâine dar vreau ouă”) dupa care, dacă nu primeau ouă încondeiate, erau stropite din plin cu apă. Au fost și cazuri în care fetele erau luate pe sus cu tot cu patul în care dormeau și erau aruncate direct în apa unui lac sau râu.

Dacă în trecut toată această bătalie cu apă avea ca simbol atragerea ploilor pentru o recoltă bogată, acum acestă tradiție este mai mult o distracție.

Nimeni nu rămâne uscat în această zi, iar polonezii pot trăi surpriza unor duşuri neaşteptate chiar pe stradă.

Sursa: artline.ro; echoesofeurope.ucoz.com; tvrmoldova.md;

Sursa foto: naludowo.pl; zegocina.pl; s.mojewronki.pl

Wesołych Świąt Wielkanocnych

W dzien Swieta Wielkanocnego życzymy jaja

smacznego Świąt pogodnych i radosnych oraz tchnienia wiosny!

Wesołych-Świąt

«Ты не второй, ты великий»

«Ты не второй, ты великий»
                                                     Райнхольд Месснер, альпинист

jerzy-kukuczkaЗа свою жизнь Ежи Кукучка покорил 14 гималайских восьмитысячников. На это ему потребовалось 7 лет 11 месяцев и 14 дней. Итальянскому альпинисту Райнхольду Месснеру – понадобилось для этого 16 лет.
Рассказать в небольшой статье обо всех восхождениях Ежи невозможно. Этой заметкой я хочу лишь выразить свое восхищение этим человеком. Чтобы покорить хотя бы один восьмитысячник, надо обладать высокой физической и психологической подготовкой, хорошо владеть специальной альпинистской техникой и тактикой и, безусловно, очень любить горы. Большую часть своих восхождений Ежи Кукучка сделал по новым маршрутам или зимой. Ему было очень важно почувствовать границы своих возможностей.
Юзеф Ежи «Юрек» Кукучка (Józef Jerzy Kukuczka) родился 24 марта 1948 года в городе Катовице и свою любовь к горам объяснял происхождением предков – его родители были родом из маленькой горной деревушки в Силезских Бескидах.  После окончания школы Ежи закончил проф. училище и работал на Катовицком заводе – предприятии по производству различных систем сигнализации.
Однажды коллега пригласил Ежи полазить по горам  в Подлесице – в одном из центров скалолазания, и после знакомства с горами все остальное «перестало существовать» для Ежи. Он вступил в Татерницкий скаутский клуб и отказался от занятий тяжелой атлетикой в пользу альпинизма. Закончив начальную школу альпподготовки, Ежи продолжал оттачивать свои навыки в Татрах.
Его спортивные достижения  не прошли незамеченными, и в 1972 году Польский альпклуб пригласил Ежи для участия в сборах в Доломитах, во время которых в связке с Ежимом Кальлёном, Тадеушем Лаукайтысом  и Збигневом Вахемом он проложил новый маршрут на Торре Триесте (Восточные Альпы, Италия – 2458 м). Итальянцы назвали этот маршрут «Диреттиссима-делли-Полаччи» (польской диретиссимой). За это восхождение вся команда была удостоена медалей  «За выдающиеся спортивные достижения».
А в 1974 году Кукучка попробовал свои силы в высоких горах. Во время восхождения на Мак-Кинли (Аляска, 6158 м) он серьёзно страдал от высотной болезни и получил обморожение ног, но, несмотря на это, сумел завершить восхождение.
Получив в 1975 году квалификацию тренера по альпинизму, в 1976-м он принял участие в польской экспедиции в Гиндукуш, где покорил свой первый семитысячник – вершину Kohe-Tez (7015 м), и все последующие годы он практически целиком провел в Гималаях.
Его первым восьмитысячником стала Лхоцзе (8501 м), на которую он поднялся 40006YJK3VNL2JJ1J-C123-F4 октября 1979 года вместе с Анджеем Чоком, Анджеем Хейнрихом  и Янушем Сторкимом по классическому маршруту в рамках «Польской экспедиции на Лхоцзе».
Годом позже поляки под руководством  Анджея Завады организовали «сдвоенную» экспедицию на Эверест (Джомолунгма, высочайшая вершина земного шара), которая длилась почти полгода и состояла из двух этапов. Зимой вершина впервые в истории покорилась Кшиштофу Велицкому и Лешеку Цихы, а весной, 19 мая 1980 года, команда прошла по новому – польскому – маршруту по южному контрфорсу вершины –  Кукучке и Чоку. Это было единственное восхождение, на котором Ежи пришлось пользоваться дополнительным кислородом (но только до Южной вершины).
В 1981 году  команда альпинистов под руководством Войтека Куртыки дважды штурмовала западную стену Макалу (пятая по высоте вершина планеты на границе Непала и Китая). Попытка четырёх европейских и двух непальских спортсменов из-за погодных условий не удалась. Осенью Войтек Куртыка, Ежи  Кукучка и британец Алекс Макинтайр предприняли повторный штурм. За 20 дней они поднялись через перевал Макалу-Ла (7400 м) по классическому маршруту до высоты 8000 м, но дальнейший путь был слишком лавиноопасным. Они частично исследовали ранее не пройденный северный гребень, который выше 8000 м также оказался лавиноопасным. Попытка пройти в «альпийском» стиле (это максимально быстрое восхождение на вершину при минимальном использовании альпинистского снаряжения. Редко совершается в одиночку) западную стену не удалась из-за недостатка бивуачного снаряжения. После возвращения в базовый лагерь Макинтайр покинул команду.
12 октября Кукучка, взяв с собой только 2 кг еды, газовую горелку, 3 газовых баллона, 2 скальных крюка, ледобур, 9 м верёвки и спальник, вышел из базового лагеря. 14 октября он достиг бивуака на 8000 м на северном гребне, с которого к тому времени сошли лавины, и на следующий день, в одиночку, по новому маршруту, в «альпийском стиле» покорил вершину своего третьего восьмитысячника.
Летом 1982 года Ежи Кукучка и Тадеуш Петровский  вошли в состав  гималайской экспедиции, которая имела цель подняться на Броуд-Пик и К2 (Чогори, вторая по высоте вершина планеты) – на последнюю только по Южной стене. Экспедиция работала двумя независимыми группами. Поляки и альпинист из Германии Тони Фройдиг сделали попытку пройти по центру Южной стены. Разбив базовый лагерь, они провесили маршрут до высоты 7400 м. После этого Тони Фройдиг отказался от дальнейшего восхождения, а Ежи и Тадеуш почти полторы недели отставались в базовом лагере из-за плохой погоды. Но как только распогодилось, Jerzy-Kukuczka-fot.-Jozef-NykaКукучка с Петровским вышли на штурм. Они поднялись до последнего лагеря на 7400 м, выше которого маршрут был неизвестен. 5 июля по заснеженным ледовым участкам поляки подошли к началу огромного кулуара (ложбина в склоне горы, направленная вниз по линии стока воды. Часто это оптимальный маршрут восхождения на вершину. Но подъём по нему связан с повышенным риском схода лавины и камнепадов), который за характерный вид получил  название «хоккейная клюшка». Заночевав на 7800 м, на следующий день партнёры поднялись на 400 м по кулуару и на высоте 8200 м упёрлись в крутой, не просматривающийся снизу, «скальный бастион» (отвесная скала) высокой сложности, что на такой высоте делает его практически непроходимым. Весь следующий день пытались пройти «бастион», но смогли пройти лишь одну верёвку. Им пришлось во второй раз заночевать на высоте 8200 м, к тому же вечером они лишились последнего газового баллона. 8 июля, оставив на ночёвке все вещи и взяв с собой только спальные мешки и фотоаппараты, Кукучка с Петровским вышли на штурм. В полдень, на высоте 8300, они вышли на ребро Абруццкого (классический маршрут), по которому в 18.25 в условиях ухудшающейся погоды поднялись на вершину – по новому маршруту, в «альпийском стиле», без дополнительного кислорода. Первую ночёвку на спуске они провели в наскоро вырытой снежной пещере на высоте 8300 м. На следующий день им  удалось спуститься только на 400 м – пришлось снова

jerzy_kuku_20121031_1401745520
Лхоцзе. Южная стена

заночевать. 10 июля, примерно в 10.30, во время спуска на крутом ледовом участке маршрута Тадеуш Петровский погиб в результате срыва. Кукучке с трудом удалось добраться до лагеря корейской экспедиции на 7300 м, откуда, отдохнув, он спустился к подножию вершины, которая стала его одиннадцатым восьмитысячником в карьере.
Последним из 14 гималайских восьмитысячников, покоренных Ежи, стала Шиша-Пангма (8013 м), чрезвычайно труднодоступная точка земной поверхности. Осенью 1989 года Ежи Кукучка предпринял вторую попытку восхождения на Лхоцзе по Южной стене, которое считалось и считается одной из сложнейших задач технического высотного альпинизма. Его партнёром по восхождению стал Ришард Павловский. Поднявшись по уже проторенному маршруту до 8000 м, утром 24 октября во время обработки маршрута на высоте около 8300 м Кукучка поскользнулся на ледовом участке и в результате обрыва страховочной веревки сорвался на глубину более 2000 м. Его тело, несмотря на поиски, так и не было найдено. Участниками восхождения было принято решение сообщить о захоронении тела в ледниковой трещине.
Поляки и мировое сообщество высоко оценили достижения Ежи Кукучки. В 1987 году за восхождение на все восьмитысячники планеты он стал «Человеком года» в Польше. В 1988 году, во время ХV зимних олимпийских игр в Калгари, за это же достижение Ежи Кукучка и Райнхольд Месснер были награждены серебряными Олимпийскими орденами Международного олимпийского комитета, а в ПНР был выпущен почтовый блок с изображением Ежи. О своих восхождениях Ежи Кукучка написал книгу «Мой вертикальный мир», которая была переведена на английский и французский языки.
За свои спортивные достижения он стал одиннадцатикратным кавалером k-223-2золотой медали  «За выдающиеся спортивные достижения», золотого и серебряного Креста заслуги, посмертно награждён Орденом возрождения Польши, а также удостоен звания почётного члена Польской ассоциации альпинизма.
Его памяти посвящены несколько документальных фильмов. Имя Ежи Кукучки носят Академия физической культуры в Катовице, а также ряд улиц и учебных заведений Польши.
У подножия Лхоцзе, на Символическом кладбище всем погибшим в Татрах,  а также на родине родителей в Истебне его имя увековечено на памятных досках. Там же, в Истебне, с 1996 года его супругой открыт и содержится дом-музей, где представлены памятные вещи из его многочисленных экспедиций.

Sursa: russianclimb.comclimbing.ru4sport.ua; peoples.ru;

Sursa foto: drytooling.com.plwspinanie.pl; ksm.katowice.pl; 4bp.blogspot.com; i.iplsc.com; bi.gazeta.pl;