Ingrediente pentru aluat:
- 300 g făină de grâu;
- 1 ½ linguriță de praf de copt;
- 50 g de zahăr;
- 2 lingurițe de zahăr vanilat;
- 1 ou;
- 3 linguri de lapte;
- 125 g de margarină.
Ingrediente pentru umplutură:
- 200 g nuci măcinate;
- 50 g de zahăr;
- 4 picături de ulei de migdale;
- 4 linguri de apă;
- 1 ou;
- 1 albuș.
Mai avem nevoie de: un gălbenuș și o lingură de lapte.
Mod de prepararea:
- Se pune într-un bol făina, praful de copt, zahărul, zahărul vanilat, oul, 3 linguri de lapte, margarina, se amestecă până se omogenizează.
- Între timp, pregătiți umplutura. Amestecați cu un mixer electric nucile, zahărul, uleiul, oul și albușul (de gălbenuș veți avea nevoie mai târziu).
- Întindem aluatul destul de subțire (aproximativ 5 mm grosime) într-un dreptunghi, de preferat pe hârtie de copt. Compoziția de nuci se pune peste aluat, lăsând puțin spațiu de la margini.
- Rulați aluatul cu ajutorul hârtiei de copt. Strângeți ferm părțile laterale. Așezați rulada pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Gălbenușul rămas se bate cu o lingură de lapte, apoi se unge. Rulada poate fi tăiată cu un cuțit.
- Se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 45 de minute la 180°C.
Vă dorim poftă bună!
Sursă: domowe-wypieki.pl
POLONISTICA 
